В нашей почте накопилось много подобных вопросов. Мы выбрали дюжину самых популярных и отвечаем на них вместе с экспертом Ларисой Абдуллаевой. Также вы спрашивали «Откуда в России столько молока, если мы ни разу не видели корову?
Покупатель просит сливки...Разве это не сметана?!
Молочные продукты благодаря уникальным свойствам и мягкому вкусу входят в нашу жизнь с раннего детства. Сыры, творог, сметана считаются основными продуктами на столе. На продовольственном рынке представлена фермерская молочная продукция с гарантией качества и выгодной стоимости. Настоящее парное молоко и изготовленные из него продукты некорректно сравнивать с пастеризованными аналогами.
Скажу, что не успел дома позавтракать, и непременнейше меня покормят, уж это я как в воду гляжу! А почему, собственно говоря, в бригаде обязательно должны есть пустую кашу или какую-нибудь паршивую затирку ложками по котлу гонять? Не таковский он парень, этот Дубцов, чтобы на покосе говеть. Такая рябая шельма, небось, и дня без мясца не проживет. Он овцу где-нибудь в чужом гурте украдет, а косарей накормит!..
Если сметана горчит, то значит она испортилась. Употреблять такую сметану в пищу не стоит, можно отравиться. Не советую такую сметану подвергать тепловой обработке. При покупке всегда обращайте внимание на сроки годности, особенно у той сметаны, у которой срок годности короткий. На полках, товары с истекающим сроком годности, ставят ближе к покупателю. Свежая сметана не должна горчить.